第232章 第一场:汤 (第1/2页)
江炎思考了一下向恩的条件,感觉并不是不能接受,於是点了点头。
「可以,我答应了。」
听到江炎直接答应下来,向恩脸上的笑容僵了一下。
原本还以为江炎会讲一下条件,却没想到江炎答应得这麽痛快,这让向恩心底的不安又重了几分。
但事已至此,她也没有退路,只能咬了咬牙,继续说道。
「好!既然江炎你答应了,那现在就开始第一场比试!」
「第一场比试的题目,是汤料理!」
「限时一个时辰,以鸡为主食材,制作一道汤品,最终由三位评审定夺胜负!」
说着向恩侧身让开,洛可立刻一步跨了出来,机械爪在身前挥了挥,带起一阵风声,看着江炎,满是桀骜的说道。
「小鬼,第一场,就由我锦毛虎洛可,来会会你!」
「我已经迫不及待,要把你这个行厨」,打得一败涂地了!」
现在洛可只想赶紧把江炎踩在脚下,证明给向恩看,她的准备完全是多此一举。
江炎擡眼看了洛可一眼,接着催促道。
「可以开始了吧。」
闻言向恩很是乾脆地宣布道。
「现在比试开始。」
随着向恩的话音落下,洛可大笑一声,转身冲到了食材架前。
一把抓过五只肥美的清远鸡,每一只都油光水滑。
「看好了!小鬼!让你见识见识,什麽叫真正的刀工!」
洛可一声大喝,右手上的机械钢爪高速旋转起来,发出了刺耳的嗡鸣,带着淩厉的风声,朝着五只鸡扫了过去。
「罗汉虎爪拔!」
只见寒光一闪,漫天的鸡毛像雪花一样飞了起来,纷纷扬扬地落了一地。
前後不过十秒的时间,洛可停下了动作,机械爪收回,而五只清远鸡,已经乾乾净净,连一根细毛都不剩。
最惊人的是,鸡皮光滑完整,连一点破损都没有。
「好!」
三位评审忍不住齐声叫好。
这手罗汉虎爪拔,简直是神乎其技。
洛可得意地扬了扬下巴,挑衅地看了江炎一眼,手上的动作却没有停。
机械爪的刀刃精准地划开鸡腹,动作快得只剩下残影。
仅仅片刻,五只鸡的内脏就被清理得乾乾净净,连鸡肚子里的血管和筋膜都挑得一丝不剩。
紧接着,洛可拿出早就备好的馅料,泡发好的瑶柱、花胶、金华火腿、干冬菇、乾贝,全都塞进了鸡肚子里。
再将鸡放进了早就备好的大锅中,盖上锅盖,慢慢吊煮起来。
洛可站在竈台前,时不时调整一下炭火的大小,神色很是得意。
他最擅长的就是汤料理,这道五虎吊鸡汤,更是他压箱底的料理,对付一个江炎,简直是手到擒来。
另一边,江炎的动作,却简单得让所有人都看不懂。
只见江炎走到食材架前,随手拿起了一只清远鸡,甚至连第二只都没拿。
接着江炎没有用刀,也没有用任何特殊的工具,只是伸出手,指尖轻轻拂过鸡身。
看似随意的动作,但指尖扫过的地方,鸡毛自动从鸡身上脱落下来。
短短几秒,整只鸡就变得乾乾净净,鸡皮光滑完整,连一点红印都没有,比洛可用机械爪处理得还要完美。
洛可眼角的余光看到这一幕,瞳孔微微缩了一下,心里升起一丝异样。
不过却也没有因此畏缩,虽然不清楚江炎的手法,但汤料理比的是味道,是对火候和食材的掌控。
然而接下来,江炎的动作更是让所有人都摸不着头脑。
在把处理乾净的鸡放在案板上後,江炎擡起手掌,一下一下地,轻轻拍在鸡身上。
江炎动作很慢,很轻,每一拍落下,都没有发出太大的声音,只有极其细微的、如同蜂鸣般的震动声。
仔细观察的话,可以看到案板上放着的瓷碗,随着江炎的拍打,轻轻晃动起来,碗里——
的清水泛起了一圈圈细密的涟漪。
事实上,江炎这看似随意的拍打,其实念」已经渗透进鸡的每一寸肌理。
江炎手上的念」如同最细密
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