第484章 别回来了 (第2/2页)
平底锅内，开小火，慢焙。
慢慢的将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。
“你们去把枸杞和大枣洗干净，再放入茶壶里面。”
接下来放入焙熟的薏米，然后冲入滚开的沸水，浸泡十分钟，这样就可以开喝了。
如果喜欢浓郁米香味，可以适当延长时间。
此外还有一个水煮毛豆，也是蒲月做来自己没事时候的零食。
选出上好的毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水。
毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。
八角、花椒、小茴香，放调料盒内。
然后往锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。
开盖以后中火煮十分钟左右关火即可。
“如果你们喜欢豆子软一点的，可以适当煮的时间长点。”
“喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。”
怕其他人会控制不住火候，蒲月又告诉了他们一声。
不过这些火候本来就很灵活，实际上都是看人喜欢哪一种。
最后就是一个辣炒海带丝了，将海带洗净，用清水泡上许久。
将干辣椒剪成小段，锅里放油，待油七成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
加生抽、少量的醋翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
“如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。”
“太子妃，要不你再做一个吧。”
眼看着蒲月就要离开了，一边的人忍不住小声的说道。
之前他们也不敢去打扰蒲月，也就只有这个时候能说一下了。
蒲月想了想说道:“也好，那就再做一个脆皮烧肉给你们看看吧。”
反正她现在也是闲着无聊，回去以后也就是看书之类的。
先让锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。
捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮，针眼撮的越密越好。
在皮上放一小撮盐，涂上小苏打按摩按摩。翻转五花肉，在瘦肉的部分切几刀方便入味。不要连皮切断。
把白糖、五香粉、酱油、盐搅拌调成酱汁均匀涂在瘦肉上腌制。
腌好的肉用竹签交叉串起来防止变形，然后用锡纸将肉的四周包裹起来。
往锅内放入包好的肉烤到表皮起泡变色取出，用刀把表面焦化的肉皮刮干净 再涂一层油，继续放入烤箱，烤差不多十五分钟。
烤好的肉皮表皮焦黄酥脆。等肉冷却后切片就好。
“通常广式脆皮烧肉都是蘸白糖吃，也有好多人蘸酱油吃，到时候你们都可以试试。”
蒲月一边让人端水过来给自己洗手一边补充道。
在这里待了这么久，她现在也该回去了。
祁钰到了门口的时候，刚好看到有几个丫鬟看到他过来了，她们对视了一眼，都有些吃惊。
“太子殿下怎么来了？”守在门口的银珠硬着头皮走了过来问道。
她们还记得刚刚蒲月的话，让人不要让人把祁钰带回去，直接给送过去书房。
只是没想到，祁钰居然这么快就醒过来了。
想到这里，大家忍不住偷偷的笑了笑，觉得很有意思。
而祁钰则是心急如焚的看了一眼屋内:“对了，蒲月现在应该还没休息吧？”
他刚刚可是注意到了，屋内的灯还亮着，想必自己要进去的话是不会有什么问题的。
银珠点了点头说到:“对，太子妃还在里面呢。”
毕竟蒲月刚刚才从厨房出来，怎么可能那么快就休息了。
“不过，刚刚两位小主子已经进去了。”
闻言，祁钰直接就点了点头:“好，那我现在也过去。”
说着，祁钰便推开门，大步的往前走去，注意到他的动作以后，周围的人对视了一言，都忍不住笑了起来。
还好，现在祁钰都已经进去了，也没听到她们的声音。
此时祁钰已经快要走到了蒲月的面前，只是他还是忍不住停下了脚步，又一次确定自己的身上确实是没有什么问题之后，这才松了口气。
毕竟如果让蒲月再一次生气的话，恐怕他都没办法靠近蒲月了。
“你怎么来了？”
听到房间的门被推开的动静，蒲月抬头看去，果不其然，祁钰就出现在了她的面前。