第一卷：江南，烟雨收 第二十五章：铁甲将军（求收藏，推荐票） (第1/2页)
密密的青枝绿叶间闪烁着、流动着露珠的清晨，有美丽的鸟儿衔着朝霞从林中飞来。
太湖岸边碧油油的山色融入清澄的湖水，令人分不清究竟是湖水染绿山色，还是山色染绿湖水，再加上荡漾於湖面烟霞般的薄雾，更是疑幻疑真，似是一个错失下闯进了平时无路可入的人间仙界。
一位看起来二十七八岁，五短身材，一身青袍，面貌丑陋的汉子，赶着一辆牛车在晨雾中缓缓停在渔村简易的码头，车上堆放着七八个柳编筐篮，每个筐篮中盛放着鲜活的铁甲将军，每个都有九两以上，各个张牙舞爪的在柳筐中横冲直撞。
样子狰狞的大闸蟹挥舞着蟹钳，像是战场上的得胜将军那般在互相攻击对方，全然不知道死神的殇钟即将对它们敲响。
持螯更喜桂荫凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷谗忘忌，纸上染腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡山曾笑一生忙。（注1）
唐人尤其爱食蟹，特别是天唐文人视食蟹为一乐，品蟹时更是津津乐道。有大文豪作《蟹谱》状其奇：“蟹，以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内容，则曰无肠。”它还有许多雅号，如“铁甲将军”、“无肠公子”、“横行公”、“含黄伯”等等。是书还就蟹的形态、品种、采扑、加工食用等做出理论的阐释。
所以唐人咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹之鲜美。
按理说螃蟹是在每年的中秋节过后上市，每年金秋时节正是食蟹最好的季节，可谓是膏肥黄美，甚至还有有食客把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。
因分布的地理位置不同，所以唐人对于螃蟹也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。
而江南无锡太湖流域更是产出一种珍惜稀少的青蟹，名曰：“九两黄”。
“九两黄”不可养殖，每个‘九两黄’单体重都在九两以上，膏体米粒大小似珍珠一样，与其它螃蟹不同的是它在每年九月以后膏体才成熟，这个时间的“九两黄”最是鲜美无比。
每个“九两黄”都能卖上十两银子一只，达官贵人趋之若鹜，且一蟹难求。
鸟船静静的停泊在渔村的码头的薄雾中，随波荡漾。面貌丑陋的汉子望着水面上如一只巨大的苍鹰趴在水面上的鸟船赫赫一笑，手指放在嘴中吹起了两短三长的响亮口哨，不一会鸟船上露出了一个人影，正是吴老。
丑陋的汉子一见吴姓老人的身影顿时乐了，哈哈一笑道：“吴老，咱爷俩一年未见面了吧？公子还好吗？？”洪亮的话音尚未落下，就见他腾身而起，脚尖接连点在湖面上荡起阵阵涟漪，水波尚未消散，人已经落在了鸟船上。
吴老没好气的伸手在汉子的头上拍了一下道：“我说天丑你能不能小声一些，就你嗓门大是吧？公子昨晚
（本章未完，请点击下一页继续阅读）