第18章 家宴菜单 (第1/2页)
古代的历法只有农历。
农历六月十五，对应着公历的七月份，已经是炎炎盛夏了。
“知啦~知啦~知啦~”
“滋~滋~滋~”
一大早，知了就在国公府里种着的矮树上叫个不停，催着还在熟睡的人和它们一起开始一天的劳作。
“范嬷嬷，今天的午食和晚食依旧是十道菜，你负责九道菜，剩余的一道菜交给香香丫头，这是老夫人特地吩咐的。”
立夏早早就来到后厨，待得范嬷嬷到了之后，便传达了老夫人的安排。
“老夫人说香香丫头做的蜀地菜口味不错，算是让三位老爷和夫人们尝个新鲜，你们一定要商量好了来。”
“哎！老夫人的吩咐奴婢省得了，立夏姑娘你就放心吧！”
范嬷嬷听完了立夏的叮嘱，便从怀里掏出了一张纸，递给立夏说道：
“立夏姑娘，这是奴婢准备的菜单，你给掌掌眼，看看哪道菜适合换成香香丫头的蜀地菜。”
范嬷嬷旁边依次是桂嬷嬷，顾香，还有冬草。
这会儿顾香见范嬷嬷竟然掏出来一张宴席菜单，便主动凑了过去，盯着上面的菜式看了起来。
“香香丫头，你还会识字呢？”
范嬷嬷有些诧异的问道，心底不免生出了几分狐疑。
这乡下来的臭丫头，做菜手艺比自己丝毫不差就算了，竟然还会识字？
哪个乡下的农户人家这么养闺女的？
要是都让顾香读书识字了，又何必把这丫头卖掉呢？
顾香其实并不是很熟悉这个时代的繁体字，但要说完全不认识吧，她又不想自欺欺人。
“是我教她的。”
不过没等她给出自己胡诌的理由，立夏就开口了，随即立夏更是将范嬷嬷的菜单递到了顾香面前。
“看看吧，咱们府中每逢初一和十五的同桌宴，要求宴席上必须有十道菜，寓意十全十美，阖家团圆。”
“这十道菜都是范嬷嬷擅长做的，你看一看有哪道菜不必上桌，换成你会做的蜀地菜。”
立夏倒不是在为难顾香，更不是要让顾香得罪范嬷嬷，而是立夏并不懂厨房里的事情。
今天又是个重要的日子，她完全是出于信任，才将选择权交给了顾香。
顾香自然不会辜负立夏的期许，认真的看着范嬷嬷的菜单，将十道菜从心里面过了一遍。
“奶汤锅子鱼，酿金钱发菜，温拌腰丝，八宝鸭，带把肘子，紫阳蒸盆子，葫芦鸡，红烧狮子头，荷花鱼脍，炒时蔬……”
虽然顾香早就知道范嬷嬷在厨艺上有一手了，但是看着眼前的这份宴席菜单，她还是不免被范嬷嬷的厨艺震惊了一下。
【这十道菜，竟然有七道，都是后世评选出来的长安名菜！】
【是这些菜现在很普遍么？还是范嬷嬷当真厨艺渊源？】
想不通，那就不想了。
顾香从没有想过跟范嬷嬷竞争什么，她只是需要稳住自己在荣国公府的生存地位。
现在事关国公府一月仅有两次的家宴，顾香可没有心思跟范嬷嬷斗法，认真思量一番之后便指向了荷花鱼
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