第550章 枫糖蜜汁烤排骨 (第1/2页)
沈砚抬脚迈过门槛，用后背抵住两扇厚重的木门。
听着门闩“咔哒”一声落槽，他紧绷的神经才算彻底松下来，到家了！
院子里静得只能听见风声，秦雪还没下班，刚过完年，市局的事情多，这丫头肯定还在外头跑。
沈砚把死沉的纸箱和藤箱搁在正房的八仙桌旁，他没急着拆，而是掀开门帘，直奔后院。
掀开地窖盖板，顺着梯子往下走。
地窖里光线昏暗，沈砚打着手电筒，光柱扫过墙角。
出差前他特意兑换的黑猪肉，根本没少多少，挂在横梁上的风干肠、腊肉倒是切了几刀，那些干香菇、木耳，则是原封不动地摆在那。
靠墙的面粉少了一袋，旁边装鸡蛋的竹筐见底了。
沈砚的眉头一皱，他走了快一个月，这丫头守着满地窖的肉和物资，硬是天天拿面条和鸡蛋糊弄肚皮！
自己不会做，哪怕是拿着东西去国营饭店让人代加工也好啊。
沈砚暗自盘算，接下来必须天天变着法子给她做好的，把缺的肉全都补回来！
顺着梯子爬出地窖，沈砚挂好锁，大步走回正房。
解开纸箱的绑绳，“刺啦”一声，胶带撕裂。
那两匹深色的布料被他抽出来，随手搭在炕头上，这料子厚实板正，过几天找个裁缝铺，给秦雪做身春装。
紧接着，几罐加拿大枫糖浆、成包的精制白糖、锡纸裹着的巧克力，外加整整十盒牛肉罐头，被他一件件掏出来。
这些在国外集散市场“零元购”回来的硬通货，现在全顶着华侨商会特产的壳子，明晃晃地摆在八仙桌上。
沈砚整理完东西，走到厨房，挽起袖子。
从恒温保鲜仓取出两块肥瘦相间的极品黑猪排骨，又取出十几只鲜活乱蹦的大海虾。
今晚，必须给她做顿大餐！
案板剁得“咚咚”响，排骨斩段，冷水下锅，切几片生姜丢进去，大火烧开，撇去浮沫捞出，控干水分。
沈砚拧开一罐枫糖浆，浓稠透亮的糖浆顺着勺子拉出长丝，他将糖浆均匀地刷在排骨表面，架在炭火炉上慢烤。
炭火一燎，表面的糖浆迅速冒泡焦化，油脂滴落，发出“滋啦”的声响。
有食欲嘛，饿不饿？
大虾开背挑虾线，刀尖一划，虾肉翻开，沈砚切下厚厚的黄油和芝士碎，塞进虾背里，直接上屉大火蒸。
黄油遇热融化，渗进虾肉里，芝士在表面鼓起一个个焦黄的泡泡。
最后是一道鸡汤翡翠白菜。
用熬好的高汤做底，白菜心切成细丝，下锅一烫立马捞出，汤清味鲜。
焦糖的甜香混着芝士的浓郁奶味，飘满了整个九十四号院。
傍晚。
胡同口传来自行车链条的轻响。
秦雪推着车，警服外头罩着军大衣，肩膀上积了一层雪沫子，神色透着些疲惫。
刚拐进胡同，她脚步猛地一顿，一股浓郁的甜肉香直往鼻子里钻！
这味道，她太熟了。
整个四九城，除了沈砚，没人能弄出这种独特的香味！
秦雪的心头一跳，手忙脚乱地把自行车靠在院墙根，连车梯子都顾不上打，三两步冲上
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