第763章 内战收官（1/3） (第2/2页)
香气非常鲜美，闻起来香醇极了，是只有慢炖才能彻底炖出来的香气。
除了汤和一整只鸭子，其余的什麽都没有。
「嗯，我尝尝。」
许舟其实心底已经有了猜测。
在尝的时候，用刀划开了外边金黄色的鸭皮。
金黄色的鸭皮看起来像是先煎过，整个金黄油润，哪怕切开的时候，还能听到脆响。
一切开，里边竟然是一层细嫩的鸽子肉。
纹理细密，颜色浅润，紧紧贴着外层的鸭皮。
应该是用了不少的鸽肉。。
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在鸽子肉的最里边才是火腿丝，以及笋乾，菌菇，以及鹑肉和许多种配料。
配料丰富至极。
看起来应该是被精心搭配过。
他把肉都拆了下来，把整个鸭肚子都掏空了，外边的鸭肉表皮也煎得焦香。
一口吞咽下去。
先是尝到了鸭汤的鲜醇和美味，在把材料全部掏出来，切了一块伴着汤吃时，又是另一种鲜美的复合层次感。
哪怕是许舟的舌头很挑剔，都不得不承认，这个汤品的确味道不错。
一看就是味道非常紮实。
并不单薄。
各种各样食材味道融合在一起，但是吃的时候，明显的能感受到每一种食材应该是挑选过的。
绝对不是超市或者进口超市随便买的食材。
仔细品尝。
许舟又切下一块鸭皮和鸭肉，蘸着汤送入口中。
鸭皮脆嫩又入口即化，焦香里裹着一层极薄的油脂，脂香油润。
鸭肉本身不老，反而因长时间的炖煨显得格外温厚，肉香稳稳托住了整道菜的底。
再咬到中间那层鸽肉时，口感便陡然细了下来。
嫩、软、甜。
整个口感都轻柔了下来。
最里头的火腿咸鲜香润。
笋乾脆而不硬，菌菇带着一丝野性的菌香。
几种滋味本该复杂，可在这一口里却出奇地整齐，味道很是不错。
「鸭皮做第一层，煎香之後，油润可口。
「整个鸽子肉应该是用了最嫩的部位，贴着鸭皮之後，嫩滑的鸽肉混合着鸭皮的油润，算是一种互补。」
「里边的配菜放在最中心，配得也很好，菌菇的味道恰到好处没有抢味。」
也算是对食材很了解了。
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这一口汤，不少人喝了之後都觉得很不错。
尽管创意一般，但是味道和食材的运用上都发挥到了极致。
整个菌菇也不知道他是从哪里弄的，竟然能鲜美成这样。
他也是没有申请用幻想食材的，但是却几乎达到了幻想食材的效果。
应该是通过了不同食材的互补，补足了缺点，才能有这样的味道。
表面上看，虽然只有这几种食材。
但是实际上应该是每一层都是单独烹饪的，用到的食材和辅料绝对不少。
这才是让许舟最惊艳的地方。
「你是目前唯一几个没有用我的食材做的人。」
许舟看向孟琅：「这个汤很不错。」
「师父喜欢就好！」
孟琅心底松了口气。
而另一边的何飞做的是一道扬州炒饭。
他同样也没有用许舟的食材，而是选择了自己去找食材。
这个扬州炒饭做得十分地道，整个食材也找得非常仔细，能品尝出来他在私底下也用了功。
只是让全场人都惊叹的是——
虽然不是每一粒都做到了金包银。
何飞用的也不是手敲鸡蛋，而是先提前敲把鸡蛋拌好，在倒进去炒鸡蛋，却也能做到金包银的效果，里边也隐约有了锅气。
虽然不是每一粒，但是能做到一部分，也足以看出来他私底下的用功。
「我靠！」
「何飞师兄什麽时候学会的黄金炒饭！？」
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尽管还不算完全学会，但是绝对是入门了。
这可功夫菜啊！
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阿拉帕萨尔也惊呆了。
他在看着何飞倒入蛋液之後，竟然颠锅颠得那麽自然，大部分的米粒都能够被鸡蛋包裹住时，只觉得惊叹。
「这很厉害！」
何飞把菜也端了上来放在了许舟面前，心情有些紧张。
「师父，请品尝。」
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