第753章 内战3（3/3） (第1/2页)
很快。
他们就发现，事情好像的确是这样。
不光是张万秋。
何天睿的这一道菜看起来跟张万秋完全不同。
并不是传统的魔幻麻婆豆腐的做法，反而是冰凉的豆腐上有着一层金枪鱼丁，金枪鱼丁中间有着一些酥软模拟炸肉的大豆。
在把魔幻麻婆豆腐的精华汤汁煮得更浓缩浓郁，淋到了金枪鱼丁上之後，那种鲜辣的味道瞬间浸透了金枪鱼丁。
冷凝的豆腐带着冰凉的丝滑，淋上辣油之後，别有一番味道。
整个摆盘也非常的好看。
酥脆的炸好的外壳上，放置着冰凉的小豆腐丁，在铺上一层金枪鱼，顶部还有着一点牛油果。
好几样食材中间，用上了许多不同的几种食材，考虑到了冰凉的口感混合着酥脆感，豆腐也是做了创新，不像是之前店里的魔幻麻婆豆腐的版本。
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在看到这道菜时，阿兰帕萨尔觉得有些新奇。
「其实这个想法还不错。」
他给与了肯定：「虽然我从来没吃过许舟的魔幻麻婆豆腐，但是听到十味一体，就能感觉到应该味道还不错。」
「只是换成冷豆腐的话，口感上会不会失去了魔幻麻婆豆腐原有的味道？」
哪怕是吃其他的麻婆豆腐，也知道，这道菜吃的就是一个鲜香麻辣，热乎滚烫。
那滚烫的豆腐混着热油，在裹着酥肉吃到嘴里，伴上一口饭之後，鲜辣的油汁在嘴里流淌，整个汁水好吃到极致。
可如今是冷的——
淋上鲜辣的辣油之後，阿兰帕萨尔尝了一口。
在咬上去的一瞬间，他忍不住咦了一声。
「嗯，这个————倒是比想像中的好吃。」
「嗯——」
整个咬下去，正好两口一个。
脆嫩酥脆的塔塔上，满满当当的都是冰凉的豆腐，带着鲜辣。
咬开的时候，金枪鱼应该是被仔细的处理过，浸透了爆香油润的辣椒之後，味道竟然比他想像中的要好吃得多。
「处理得很好。」
阿兰帕萨尔点头：「虽然这个菜谱能看出来还有打磨的空间，但是整个口感上有种出人意料的惊喜感。」
「这个菜谱是——」
「是刚刚临时想的。」
何天睿沉默了片刻，还是选择说了实话：「其实我就是忽然想到了师父的魔幻麻婆豆腐，想着如果中西结合会是什麽味道，於是就有了这次的尝试。」
「但是——看起来好像尝试失败了。」
虽然大家也夸赞，但是明显的没有张万秋的那道菜要精致。
不过他们还是给出了自己的建议。
何天睿自己也知道。
可是当这个念头一出来，想尝试的心情，还是高过了想胜利的心情。
.——
他知道这一场自己输了，但是却笑了一下。
「我其实很爱吃魔幻麻婆豆腐这道菜，有时候之前也在菊下楼帮忙。」
「在世界赛上，以前麻婆豆腐这道菜，因为要搭配上米饭吃才会更好吃，摆盘也很难精致起来，所以分数都不高——」
「可师父做的麻婆豆腐真的很好吃！」
「我一下想到了冷盘，所以就有了这道菜。」
他的话顿了顿：「这次也是难得的机会，大家都是世界赛能拿到成绩的，我就想知道大家对於这道菜的看法，顺便也能改进。」
不过目前看来，显然是需要更大的进步空间的。
大家这个时候听完才懂了。
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这是想着让大家来帮他完善菜谱啊，那你不输谁输？
「如果不考虑这个突然想到的菜谱，你本身打算做什麽菜？」
许舟有些好奇的问了一句：「这些日子我也经常看到你去料理室研究菜谱，应该是有自己的想法的。」
何天睿其实进步很大。
是跟张万秋有一战之力的。
这一次显然没用全力。
「嗯，是五仁锅包肉。」
何天睿犹豫了一下：「之前在网上看到了一个话题，大家好像都很嫌弃五仁月饼，我就想拿它来做一道甜点，但是也没做出来————就改成了菜。」
这个五仁锅包肉他打磨了很久。
在他自己感觉，这道菜做出来还是很好吃的，应该算是他研发比较成功的一道菜了。
..
不过。
何天睿自己也知道，就算是他把这道菜做出来，也并没有明显的比张万秋现在的这道菜要强。
「这次是我输了。」
他算是输得心服口服。
旁边的张万秋心底很开心，起码他进了前六，可也就开心了一瞬，然後就被何天睿的五仁锅包肉吸引了注意力。
「五仁锅包肉？」
「这好吃吗？」
「下次有机会，我也想吃。」
「..
」
何天睿松了口气：「好！」
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