第503章 小队密议 (第1/2页)
可能是鬼域剧情刚开始的原因,酒店刷新的都是普通客户,只要严格遵守规程,基本上问题不大。
陈实进行了两次违规尝试,厨房经理对陈实的处罚均是食材成本差价加固定数额的罚款,并没有因为连续违规增加惩罚。
而刚贺奇那边也因为采购计划外的食材,受到了差不多的惩罚。
也就是说,这一波酒店不仅没亏,还从员工身上倒赚一份食材差额加两个人的固定罚款。
属实有点不当人。
面对罚款」,陈实已经做好了承受疼痛和虚弱的准备,然而却发现自己仅仅是不适了片刻,便恢复了正常。
陈实皱眉沉思。
在这个鬼域中,违反规则的惩罚,似乎比以前的鬼域中弱了很多。
弱的不正常。
他们固然有更多的试错成本。
但惩罚不可能无缘无故这麽低,背後必有缘由。
难道说,随着鬼域剧情的推进,未来有一个巨额罚款的大坑等着他们?
或者未来他们必须违规的次数要远远超出他们预计?
鬼域中不是一直让众人陷入工作的忙碌中去的。
两个小时後,鬼域中走完现实中一天的流程,众人获得了一个小时的空闲时间。
一个休息间中,探鬼司小队四人齐聚。
「这破鬼域,真是要把我逼疯了,根本不讲道理,我已经被惩罚四五次了,还好每一次惩罚不严重,这里的服务员简直不是人干的!」
刘娇娇摊在椅子上,一脸燃尽的表情。
「不要和他们解释辩解,陷入他们的节奏,沉默,无视,自说自话,可以解决三分之二的麻烦。」李冉道。
这些刁难的客户非常擅长把理智拉到和他们一样的水平线,然後用丰富的经验击败别人。
只要没人理,没人配合,有一半以上刁难的客户自己就消停了。
「可是忍不住嘛,真是太气人了。说起来,这次鬼域的违规惩罚,真的是我经历过最轻的一个。」刘娇娇意外道。
「太轻了,这不正常,我怀疑後边有大坑。情报组的消息中,我记得有几个特殊客户不仅取消了未来的合作,饭菜也没动直接退了,损失巨大。现实中怎麽处理的我没来得及看,但我怀疑鬼域中,很可能把这巨大的损失全都转嫁到我们身上。」李冉神情严肃。
「那岂不是得上万?一两百的罚款我们没什麽感觉,一次性上万的话,说不定真会要命。」陈娇娇倒抽一口凉气。
「现实中绝对不可能这麽做,不符合法律,员工也不会答应。」刚贺奇这个老牛马道O
「现实中他不是不想,而是不敢,但鬼域是他的地盘,稍微一点偏向,他完全可能这麽做。所以,这几个特殊客户的宴席我们绝对不能敷衍。」李冉道。
要想留住客户,是需要他们违规的。
违规就要罚款」。
全部违规他们不认为自己能承受得住这麽多的惩罚,所以必须放一批。
但这几个特殊客户,绝对不能放。
「那你记得那几个客户是谁吗?」陈实问道。
「当然。」
陈冉自信的点头,取出一张纸放在众人面前,纸上写了十几个名字。
「这是我从前台找到的,接下来一段时间大客户的宴席预定,这个,这个,还有这个,就是现实中直接退菜的三家,不能放掉。」
李冉取出笔在名单上圈了三个名字。
「现实中,君天酒店标准化改革後,虽然有大量客户取消合作,但还是有大概三分之一客户看的是君天的招牌,讲究上档次,并不在意味道,没有离开。」
「这部分客户我们不需要违规,正常按照标准化管理来就可以应付。但现实中占到三分之一的这样的客户,在这张名单中只有两家,十分之一。这个,和这个,不需要违规。」
五个名字已经被李冉用不同的记号标记了出来。
「哇,不愧是李姐,把哪些客户和酒店取没取消合作都记下来了。」陈娇娇赞叹道。
「呵呵,我只记了和酒店取消合作的客户名字,剩下的自然是没取消的。」李冉轻笑一声。
鬼域是精神幻境,他们根本无法通过手机查询资料或联系外界,所以这些情报都是李冉在极短的时间内记在脑子里的。
「剩下的客户,队长,我需要知道他们的特殊要求,计算恢复标准化管理前水平需要
补贴的食材价格差额,寻找一条最具有性价比的方案。客户的特殊要求前台没有,厨房里应该有记录。」李冉看向陈实。
「没问题,我回去找找。不过,我最多找出标准化食材和以前所用食材的不同有哪些,食材的价格————
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